|
|
Καμιά επεμβατική μέθοδος (όπως η αγγειοπλαστική και το
by pass) δεν θεραπεύει τη στεφανιαία νόσο,
αλλά απλά τροποποιεί τη φυσική της πορεία. Η ουσιαστικότερη
παρέμβαση είτε στη γένεση της στεφανιαίας νόσου, είτε στην
αντιμετώπισή της επιτυγχάνεται με την τροποποίηση εκείνων των
παραγόντων κινδύνου, που προδιαθέτουν στην εμφάνιση της
αρτηριοσκλήρυνσης αλλά και στην υποστροφή της, όταν ήδη έχει
εκδηλωθεί. |
| |
Ενσωμάτωση της μεσογειακής διατροφής
στην καθημερινή ζωή
|
Βήμα |
Επιλογή |
Ανοχή |
Αποφυγή |
|
Κατανάλωση τροφής πλούσια σε ω-3, 1-2 φορές την
εβδομάδα
|
Σολωμός, πέστροφα, ρέγκα, τόνος, σαρδέλες,
σκουμπρί, λιναρόσπορος, σπανάκι, αντράκλα, συμπληρώματα ιχθυελαίου |
Οστρακοειδή (εξαιτίας του κινδύνου λοιμώξεων, όπως
ηπατίτιδας Α και Β) |
Τηγανισμένα ψάρια, ψάρια, από μολυσμένες πηγές,
ψάρια σε stick |
|
Κατανάλωση φυτικών ελαίων |
Λινέλαιο, λάδι ελιάς, μαγιονέζα από λάδι ελιάς |
Λάδι από σπόρους καρδάμου με υψηλή περιεκτικότητα
σε ολεϊκό οξύ, ηλιέλαιο, ή σογιέλαιο |
Αραβοσιτέλαιο, λάδι από σπόρους καρδάμου, ηλιέλαιο,
φοινικέλαιο, φυστικέλαιο, άλλα έλαια, μαγιονέζα που δεν γίνεται από λάδι
ελιάς |
|
Αυξημένη κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών |
Φρέσκα φρούτα: 3-5 την ημέρα. Φρέσκα λαχανικά:
5-6/ημέρα. Ποικιλία φρούτων |
Χυμός φρούτων (όχι περισσότερο από 1-2 ποτήρια την
ημέρα) ξηρά φρούτα, φρούτα σε κονσέρβα |
Λαχανικά και φρούτα που γαρνίρονται με κρέμα,
βαριές σάλτσες ή βούτυρο |
|
Κατανάλωση καρυδιών και οσπρίων 1-2 φορές την
εβδομάδα |
Σόγια, φασόλια, φακή, φάβα, άλλα όσπρια, ξηροί
καρποί όλων των ειδών (αμύγδαλα, ελαιοκάρυδα, καρύδια, κ.ά ) |
>Πολύ αλατισμένοι ξηροί καρποί |
Μπαγιάτικοι ή δύσοσμοι ξηροί καρποί |
|
Περιορισμός των κορεσμένων λιπαρών οξέων σε 10-20
gr/ημέρα. Πρόσληψη μιας τουλάχιστον πηγής
υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης με κάθε γεύμα |
Ψάρια, άπαχο κρέας, κοτόπουλο και γαλοπούλα χωρίς
πέτσα, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, μαύρη σοκολάτα, ασπράδια αυγών ή
υποκατάστατο αυγού, αυγά εμπλουτισμένα με ω-3 |
Επεξεργα-σμένα κρέατα χαμηλά σε λιπαρά (λουκάνικο,
σαλάμι, κ.ά.), γάλα 2% σε λιπαρά, τυρί μοτσαρέλλα με λίγα λιπαρά,
σοκολάτα γάλακτος, κρόκος αυγού (3-4 την εβδομάδα) |
Λιπαρά κρέατα, χήνα, πάπια, εντόσθια (συκώτι,
νεφροί), λουκάνικα, μπέικον, πλήρες γάλα, κρέμα γάλακτος, τυριά με πλήρη
περιεκτικότητα σε λίπος, κρεμώδη τυριά, ξινή κρέμα, παγωτό |
|
Αποφυγή των
trans λιπαρών
οξέων |
Μαργαρίνες εμπλουτισμένες με στανόλες |
Φυστικο-βούτυρο εμπορίου, μπισκότα (κράκερ) που δεν
περιέχουν λιπαρά, γλυκά |
Πρόχειρο φαγητό, τηγανισμένες πατάτες, σνακ, γλυκά
(μπισκότα, κέικ, πίτες κτλ), μαργαρίνες |
|
Κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών: 20-30
gr/ημέρα |
Πλήρες ψωμί και δημητριακά, βρώμη, ακατέργαστο
ρύζι, ζυμαρικά κι γλυκά από ολικής άλεσης σιτηρά, πατάτες με το φλοιό
(ψητές, βραστές στον ατμό) |
Ζυμαρικά, λευκό ρύζι, πουρέ, λαζάνια με αυγά |
Δημητριακά με γλυκαντικές ουσίες, άσπρο ψωμί,
κράκερ, ζάχαρη, μέλι, σιρόπι, γλυκά, επεξεργασμένα τρόφιμα που
παρασκευ-άζονται με λευκό αλεύρι και ζάχαρη |
|
Πρόσληψη τουλάχιστον 8 ποτήρια νερού την ημέρα |
8 ποτήρια μη χλωριωμένου νερού. Επιπρόσθετα: γάλα
χωρίς λιπαρά (έως 4 ποτήρια), χυμός φρούτων (έως 2 ποτήρια), τσάι
(ιδιαίτερα το πράσινο έως 4 φλυτζάνια), γιαούρτι χωρίς λιπαρά και φρέσκα
φρούτα |
Καφές (κανονικός ή χωρίς καφεΐνη), γάλα 1% ή 2%,
χυμός φρούτων με ζάχαρη (νέκταρ), αφεψήματα για τους αθλητές,
αναψυκτικά, αλκοόλ (έως 1 ποτήρι/ημέρα για τις γυναίκες, έως 2 ποτήρια/
ημέρα για τους άνδρες) |
Αναψυκτικά με ζάχαρη, μιλκ σέικ, αυξημένη ποσότητα
αλκοόλ |
| |
|
|
 |
|
ΔΙΑΤΡΟΦΗ 
Πληροφορίες για διατροφή
και δίαιτες
Η υγιεινή διατροφή
εξασφαλίζει γερή καρδιά και σώμα.
Διάβασε για
•
Δίαιτες
•
Μεσογειακή
διατροφή
•
Βιταμίνες,
ιχνοστοιχεία
Περισσότερα...
|
|
|
 |
|
Οφέλη από την άσκηση σε πάσχοντες από στεφανιαία νόσο
Συντελεί στην αποφυγή υποτροπής της νόσου (δευτερογενής πρόληψη).
Προστατεύει σημαντικά ακόμη και όσους έχουν πολλούς παράγοντες κινδύνου, όπως
διαβήτης, υπέρταση κλπ.
Βελτιώνει τη φυσική ικανότητα.
Μειώνει τη συχνότητα της σταθερής στηθάγχης. Επίσης, δεν εμφανίζεται στηθάγχη
στο επίπεδο κόπωσης που εμφανιζόταν προ της άσκησης, αλλά σε υψηλότερο επίπεδο.
Μειώνει τις αρρυθμίες.
Βελτιώνει τα επίπεδα της ολικής χοληστερίνης και ανεβάζει την «καλή» (HDL).
Τα οφέλη αυτά ενισχύονται όταν οι ασθενείς χάνουν βάρος και εξουδετερώνονται
όταν το αυξάνουν.
Προκαλεί οξεία μείωση των τριγλυκεριδίων, που διατηρείται επί 48 ώρες. Όσο
όμως συνεχίζουν να ασκούνται 3-4 φορές την εβδομάδα εξακολουθούν να διατηρούν τα τριγλυκερίδια σε χαμηλά επίπεδα.
Μειώνει (σε συνδυασμό με τη μείωση της χοληστερίνης) το ρυθμό αύξησης των αθηρωματικών πλακών, ή ακόμη και το μέγεθος τους.
Συμβάλλει στην ανάπτυξη της παράπλευρης κυκλοφορίας στην καρδιά,
Μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Επιδρά θετικά στους παράγοντες πήξεως.
Βελτιώνει το βάρος του σώματος (ιδιαίτερα με παράλληλη μείωση της πρόσληψης
θερμίδων).
Επιδρά θετικά στην ψυχική υγεία.
Βοηθά στην επιστροφή στην εργασία.
Αυξάνει το προσδόκιμο επιβίωσης.
Να σημειωθεί ότι τα οφέλη της άσκησης είναι
παράγοντας ανεξάρτητος από τη βελτίωση άλλων παραγόντων κινδύνου για στεφανιαία
νόσο. Αυτό σημαίνει ότι η υγεία του ασθενούς που ασκείται βελτιώνεται, έστω και
αν δεν έχει χάσει βάρος, ή αν συνεχίζει να καπνίζει. Είναι όμως αυτονόητο ότι η
συστηματική άσκηση θα είναι περισσότερο αποτελεσματική εάν ο ασθενής κόψει,
π.χ., το κάπνισμα ή αν χάσει τα περιττά κιλά του. |
|
ελληνική
δίαιτα. Mε άλλα λόγια, αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να θυμηθούμε
τι έτρωγαν οι παππούδες μας: αγνό ελαιόλαδο, όσπρια, δημητριακά,
φρούτα, λαχανικά, ψάρι και κρέας.
